Samura MO V Messerset

Samura MO-V Messerset - Das Samura MO-V ist ein wunderschönes Set aus 3 Küchenmessern für den professionellen Einsatz. Dieses professionelle Kochmesser-Set ist eine Kombination aus den drei vielseitigsten und am häufigsten verwendeten Küchenwerkzeugen, einem 20,1 cm langen Schälmesser, einem 25,8 cm langen Universalmesser und einem 32,6 cm langen Kochmesser. Dieses Messerset darf in keiner Küche fehlen und ist sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Nach vier Jahren des Experimentierens ist Samura entstanden - eine Symbiose aus japanischer Messertradition und europäischer Zuverlässigkeit. Japanische Philosophie und Traditionen sind tief in der DNA von Samura verankert. Ein japanisches Messer schneidet besser als ein europäisches. Japanische Messer bleiben länger scharf und behalten ihre Schärfe länger bei. Aber japanische Messer haben auch ihre Schwächen. Echte japanische Messer sind zu zerbrechlich und zu hart. Sie bedürfen besonderer Pflege. Sie können leicht beschädigt werden, selbst wenn sie auf einen kleinen Knochen treffen. Viele japanische Messer sind aus Kohlenstoffstahl gefertigt, der schnell rostet. Samura hat beschlossen, diese Mängel zu beseitigen und nur das Wichtigste zu behalten - die japanische Schneidleistung. Samura-Messer werden aus dem besten japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, gehärtet auf 58 - 61 HRC. Die Messer haben eine japanische Form und einen japanischen Schliff, was ihnen ihre fantastische Schneidleistung verleiht. Samura-Messer werden in einem Winkel von 17 Grad geschliffen. Das ist mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern. Wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert.