Sekt Praeclarus Brut Blanc De Blancs Südtirol DOC Kellerei St.Paul Cantina Produttori San Paolo (Magnum 1,5 liter)
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Vinifikation Reife Trauben, von Hand gelesen. Schonende Ganztraubenpressung. Mehrmonatiger Ausbau des Grundweins im großen Holzfass, anschließend traditionelle Flaschengärung und 40 Monate Reife auf der Feinhefe bei natürlich konstanter Temperatur im historischen Bunker. Speiseempfehlung Klassisch zum Aperitif Alkohol 12,5 % vol.
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Vinifikation Reife Trauben, von Hand gelesen. Schonende Ganztraubenpressung. Mehrmonatiger Ausbau des Grundweins im großen Holzfass, anschließend traditionelle Flaschengärung und 40 Monate Reife auf der Feinhefe bei natürlich konstanter Temperatur im historischen Bunker. Speiseempfehlung Klassisch zum Aperitif Alkohol 12,5 % vol.
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