Solé Graells Citras (Natriumzitrat): Texturas Albert & Ferran Adrià, 600g
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Raffiniertes Pulver Sehr wasserlöslich Es hat die Eigenschaft, den Säuregehalt von Lebensmitteln zu reduzieren, so dass seine Verwendung die Herstellung von Serumpräparaten mit Inhaltsstoffen mit übermäßiger Säure ermöglicht. Es ist leicht aufzulösen und wirkt sofort
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