Sous Vide Garer SV 100 Professional

Der Hochleistungs-Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba bringt die Spitzengastronomie direkt in Ihre heimische Küche. Mit einer exakten Temperaturregelung, die lediglich eine Abweichung von 0,1°C zulässt, erzielen Sie perfekte Garergebnisse für Fisch, Fleisch und Gemüse. Dieses professionelle Gerät ermöglicht ein gleichmäßiges und homogènes Garen im Wasserbad, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt.

Leistungsstarke Technik

Der SV 100 ist mit einer bemerkenswerten Wasserumwälzung von 7,5 l/min ausgestattet. Diese sorgt dafür, dass die Speisen, die vakuumiert in speziellen Beuteln vorbereitet werden, beim Garen gleichmäßig durchwärmt werden. Der Sous-Vide Garer lässt sich einfach in jeden Topf ab einer Tiefe von 15 cm einhängen und erwärmt das Wasser auf bis zu 99°C. Dies ermöglicht eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten, von zarten Steaks bis hin zu feinem Gemüse.

Gesund und schmackhaft

Durch das Sous-Vide-Garen bleiben die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln erhalten. Die langsame und kontrollierte Garung sowie die gleichmäßige Wärmeübertragung reduzieren das Wachstum von Bakterien. Zudem bleiben der Eigengeschmack und die natürlichen Aromen Ihrer Zutaten optimal erhalten. Genießen Sie ein völlig neues Geschmackserlebnis, das beim herkömmlichen Kochen oft verloren geht.

Benutzerfreundlichkeit

Die benutzerfreundliche Bedienung des SV 100 wird durch ein beleuchtetes LC-Display unterstützt, das sowohl die gewählte als auch die aktuelle Temperatur anzeigt. Zudem informiert ein integrierter Timer über den Garfortschritt. Die elektronische Temperaturregelung kann individuell zwischen 5°C und 99°C eingestellt werden, sodass für unterschiedlichste Lebensmittel die ideale Garstufe gefunden werden kann.

Vielseitigkeit und Kapazität

Mit der Fähigkeit, bis zu 60 Portionen gleichzeitig zuzubereiten, ist der SV 100 Professional nicht nur für den privaten Gebrauch geeignet, sondern auch für kleine Gastronomiebetriebe oder Veranstaltungen. Seine kompakte und robuste Bauweise aus Edelstahl sorgt zudem dafür, dass das Gerät langlebig und zuverlässig ist.

Erleben Sie mit dem Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba eine neue Dimension des Kochens und bringen Sie erstklassige Gastronomie in Ihren Haushalt. Egal, ob Sie ein zartes Hüftsteak oder delikate Gemüsegerichte zubereiten möchten, dieses Gerät ist Ihr perfekter Küchenpartner und garantiert höchste Qualität bei jeder Zubereitung.