Special Ingredients Calciumlactat 250g Höchster Qualität, Vegan, GVO frei, Glutenfrei, Molekularer Inhaltsstoff für die Gastronomie
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Verwendung in Sphärifizierungs- und umgekehrten Sphärifizierungstechniken Beschichtung von Obst und Gemüse zur Verlängerung der Haltbarkeit Eine Kalziumquelle Eignet sich gut für die Herstellung von Kaviarperlen, Spaghetti und Kugeln durch Sphärifizierungstechniken Geeignet für Veganer und Vegetarier, nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, koscher und halal-freundlich
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