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Special Ingredients Johannisbrotkernmehl der höchsten Qualität 100g (Deutsche Etiketten Und Anleitungen)
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Erhöhung der Viskosität und Dicke von Flüssigkeiten Verwendung bei der Herstellung von flüssigen, hitzebeständigen Gelen. Kann gefrorenen Produkten hinzugefügt werden, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und die Textur zu verbessern. Schon eine kleine Menge kann das Auslaugen von Flüssigkeiten verhindern. Bildet unter Verwendung mit Xanthan ein extrem dehnbares Gel.
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Erhöhung der Viskosität und Dicke von Flüssigkeiten Verwendung bei der Herstellung von flüssigen, hitzebeständigen Gelen. Kann gefrorenen Produkten hinzugefügt werden, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und die Textur zu verbessern. Schon eine kleine Menge kann das Auslaugen von Flüssigkeiten verhindern. Bildet unter Verwendung mit Xanthan ein extrem dehnbares Gel.
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