Salami Krami Zutaten: Säurungsmittel: E 575 Glucono-delta-Lactron, Glucosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure 1 Bund/ 25 Stück Wildsalamidarm , Kaliber 60 / Länge: 30cm 1x Starterkuluteren 10g - für 25kg Fleisch 1kg Nitrit Pökelsalz Zutaten: Speisesalz (unjodiert), Natriumnitrit E 250, Trennmittel E 535, Natriumnitritgehalt: 0,44 - 0,55%
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