Staub Kochtopf aus gusseisen 28cm schwarz 1102825

Mit dem runden Schmortopf, auch Bräter genannt, von 28 cm in Schwarz von Staub bekommst du ein besonderes Stück für deine Küche. Den emaillierten Gusseisentopf kannst du zum Anbraten, Backen, Schmoren und Karamellisieren von Zutaten verwenden. Das Gusseisen verteilt die Wärme allmählich und gleichmäßig und hält sie dann lange. Sobald der Topf heiß ist, schaltest du die Hitze niedriger. Auf diese Weise gart dein Gericht langsam, während du gleichzeitig Energie sparst. Der flache, schwere Deckel hat an der Innenseite Noppen. Dieses Tropfsystem sorgt beim Kondensationsprozess dafür, dass der Inhalt des Staub-Bräters kontinuierlich feucht gehalten wird. Auf diese Weise kocht das Gericht gleichmäßig, während kaum Feuchtigkeit entweicht. Möchtest du den Kondensationsprozess beschleunigen? Dann lege Eiswürfel auf den Deckel, während das Essen köchelt.

Kochtopf aus Gusseisen 28CM - SCHWARZ