Tellicherry Pfeffer (250g), Tellicherrypfeffer, Pfefferkörner schwarz aus kontrolliertem Anbau, laborgeprüft, 100% rein und naturbelassen

Tellicherry und schwarzer Pfeffer stammen von derselben Rebe. Die Pfefferfrüchte werden von der Rebe gepflückt, getrocknet und dann nach Größe sortiert. Die kleineren Pfefferkörner gelten als schwarzer Pfeffer, während die größeren als Tellicherry klassifiziert werden. Vielfältige Verwendung: Tellicherry-Pfefferkörner bieten einen kräftigen, aromatischen Geschmack und werden zum Würzen von Fleisch, Gemüse und Saucen verwendet. Sie werden auch Gewürzmischungen und Gerichten wie Suppen und Eintöpfen für zusätzliche Tiefe zugesetzt. Authentischer Geschmack: Unsere Tellicherry-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: In Öl, Essig oder Sirup eingelegt entsteht ein Aroma-Auszug, der Dressings, Desserts und Getränke würzt. Ganz mitgekocht und vor dem Servieren entfernt geben die Körner Tiefe, ohne dass Schärfe oder Bitterkeit in den Vordergrund treten. Frisch mahlen lohnt sich: Die ätherischen Öle sitzen geschützt im Inneren und werden erst beim Mahlen frei - verarbeiten Sie Tellicherry Pfeffer daher am besten portionsweise in Mühle oder Mörser. Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat lange gebrauchsfertig.