Tommasone Tenuta Dei Preti 2023, Ischia Biancolella DOC Cru, kampanischer Weißwein, 13% vol, 750 ml

Verkostungsnotizen: In der Nase intensiv, breit gefächert und fruchtig, mit Noten, die an die Süße von Birnenmark und reifer Aprikose erinnern, kombiniert mit einem Hauch von Mandelblüte und zarten floralen Nuancen, perfekt eingebunden in die balsamischen Aromen des Eichenholzes, in dem der Wein reifte. Am Gaumen dicht und vollmundig, anhaltend und ausgewogen, besonders harmonisch und vollmundig in seiner Mineralität. Passt zu: Es harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchte-Vorspeisen, gebratenem Fisch und hellem Fleisch. Auch zu Pilzgerichten passt es gut. Serviervorschlag: Bei 10-12 °C servieren. Verwenden Sie es wie ein Bordeauxglas, ideal für Weine, die Sauerstoff benötigen, um sich zu entfalten. Format: Kampanischer Wein, hergestellt aus 100 % Biancolella Cru-Trauben. 750-ml-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. Weingut: Das Weingut Tommasone in Lacco Ameno (Ischia) ist ein traditionsreiches Familienweingut, das Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Monti gegründet wurde. In den 1990er Jahren von Antonio Monti neu eröffnet und heute von seiner Tochter Lucia geleitet, produziert es Weine aus einheimischen Rebsorten wie Biancolella und Piedirosso. Mit rund 10 Hektar Weinbergen auf vulkanischem Boden verbindet es ischische Tradition mit Innovation.