Tormaresca Antinori Neprica Negroamaro IGT Puglia Rotwein Wein Trocken Italien I Visando Paket (6 x 0,75l)

STORY: In Apulien ist der Weinbau GEschichte und Innovation zugleich. Bei Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren. Die Region war für sie eine der vielversprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren. AUSBAU: Die Trauben wurden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gelagert. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Es folgte eine weitere Reifezeit, zunächst für ungefähr 8 Monate in Edelstahl und für weitere 4 Monate in der Flasche. AROMA: von Kirschen und Marmelade, gepaart mit zarten Noten von Veilchen und Anis. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist er weich mit eleganten Tanninen und überzeugt durch seine Finesse und seine angenehme Frische. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Wild, geschmorter Lammkeule oder herzhafter Pasta.