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GESCHMIEDETE QUALITÄT: Das CENTURY Kochmesser ist aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4110) geschmiedet. Die robuste Konstruktion ist auf den täglichen und intensiven Einsatz ausgelegt. PRÄZISE V-KLINGE: Die scharf ausgeschliffene V-Klinge ermöglicht präzise und saubere Schnitte. Mit einer Klingenlänge von 14,5 cm eignet sich das Kochmesser zum Schneiden, Hacken und Wiegen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. SUB-ZERO GEHÄRTET: Die spezielle Sub-Zero-Härtung auf 55–58 HRC unterstützt eine hohe Schnitthaltigkeit, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit der Klinge. ERGONOMISCHER GRIFF: Der glasfaserverstärkte Polycarbonat-Griff liegt ausgewogen und sicher in der Hand. Drei Aluminiumnieten fixieren den Griff fugenlos und sorgen für eine stabile Verbindung mit der Klinge. ROBUST UND PFLEGELEICHT: Das Kochmesser ist für den täglichen Einsatz in Küche und beim Grillen konzipiert und spülmaschinengeeignet. NSF-zertifiziert für hohe Hygiene- und Sicherheitsstandards.