Tres Leones Packung mit 3 Flaschen à 50cl Süßer Wein D.O. "Malaga"

Tres Leones Packung enthält: 3 Flaschen à 50 cl - Alkoholgehalt: 13% vol.- Süßer Wein D.O. "Malaga" - Muscat of Alexandria. Von Natur aus süß, daher stammt der gesamte Alkoholgehalt aus der Gärung. Die Trauben werden bei optimaler Reife (244 g/l reduzierter Zuckergehalt) geerntet und anschließend auf Rosten sonnengetrocknet, bis sie durch Dehydratation einen Zuckergehalt von 355 g/l (18,2 °Br) erreichen. Nach dem Entrappen werden die Aromen durch Kaltmazeration vor der Gärung extrahiert, und der Wein wird mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung wird bei 18 °C kontrolliert und durch Absenken der Temperatur gestoppt, sobald ein Alkoholgehalt von 13 vol. erreicht ist. Etwa 135 g Zucker bleiben unvergoren. Wir wenden sehr schonende Verfahren an, daher können sich natürliche Ausfällungen bilden. Strohgelb, klar und strahlend. Aromen von reifen Früchten, Quitte, Honig und karamellisierten Früchten. Am Gaumen geschmeidig, glycerinreich, kraftvoll und sehr strukturiert. Ausgewogene Süße und Säure. Verzehrtemperatur: 12 °C. Nährwertangaben pro 100 ml: Energie: 532 kJ / 127 kcal – Fett: 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g – Kohlenhydrate: 13,5 g, davon Zucker: 13,5 g – Eiweiß: 0,3 g – Salz: 0,01 g Zutaten: Muskat-Traubenwein, Konservierungsstoffe (Kaliumbisulfit (Sulfite)), Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisator (Kaliumpolyaspartat). Unter Schutzatmosphäre verpackt.