Über das Gewürz: Cayenne Pfeffer besteht aus getrockneten, fein gemahlenen Chilischoten. Verwendung: Häufig würzt man mit Cayenne-Pfeffer pikant-scharfe Gerichte wie Chili con Carne, Gulasch, Hackbraten, Chili- und Salsa-Saucen. Richtig dosiert verleiht Cayenne-Pfeffer auch Gemüse oder Fischgerichten, Suppen, Saucen und Dips, aber auch Reis, Mais oder Bohnen den richtigen Pepp. Würztipp: Cayenne-Pfeffer stets erst am Ende des Kochvorgangs an die Speisen geben, da er mitgebraten oder mitgekocht leicht bitter wird. Vorteil der Verpackung: Die großen Gewürzdosen von Ubena schützen die Gewürze und eignen sich für Großverbraucher. Zudem bieten sie einen Streuaufsatz mit unterschiedlich großen Öffnungen - So kann das Gewürz in der gewünschten Menge dosiert werden Tradition und Qualität seit 1923: Ubena gilt als Garant für erlesene Rohstoffe und schonend verarbeitete Premiumprodukte.
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