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Im Vergleich zur Muskatnuss ist der Geschmack der Muskatblüte Macis etwas milder und subtiler. Ihr nussig-pfeffriges Aroma bereichert feine Bouillons, helle Saucen, zarte Pasteten- und Pastafüllungen sowie sogar Schokoladen- und Vanillepudding. Tradition und Qualität seit 1923: UBENA gilt als Garant für erlesene Rohstoffe und schonend verarbeitete Premiumprodukte.