Der VERTES FD21-BM-2/BM-2B Bain Marie ist ein professioneller Speisenwärmer zum Servieren und Warmhalten von Speisen aller Art. Gehäuse und Deckel bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Das Wasserbad wird durch Heizstäbe erhitzt und sorgt für gleichmäßiges, schonendes Erwärmen der Speisen. Die Temperatur lässt sich stufenlos von 0 bis 85 °C regulieren; eine Überschreitung von 85 °C ist aufgrund des Funktionsprinzips nicht möglich. Dank genormter Abmessungen können GN-Becken unterschiedlicher Größen angeordnet werden. Als praktisches Detail verfügt das Gerät über einen Ablasshahn zur einfachen Entleerung der Wasserbehälter und vier Gummifüße für sicheren Stand. Im Lieferumfang enthalten sind zwei GN 1/2 Behälter (150 mm Tiefe) und eine Bedienungsanleitung. Dieses Gerät eignet sich für Großküchen, Restaurants, Hotels oder Catering und ermöglicht über längere Zeit ein warmes Buffet.
Technische Daten
- Leistung: 1500 Watt
- Spannung: 220–240V, 50 Hz
- Temperaturbereich: 0–85 °C
- GN-Becken: 2x GN 1/2 (150 mm Tiefe)
- Gehäuse: rostfreier Edelstahl
- Ablasshahn und 4 Gummifüße
Ausstattung und Abmessungen
- Abmessungen (LxBxH): 560 x 345 x 260 mm
- Lieferumfang: 1x FD21-BM-2 Bain Marie, 2x GN 1/2 Behälter, 1x Bedienungsanleitung
- GN-Kompatibilität: genormte Abmessungen ermöglichen 1x 1/1 GN oder 2x 1/2 GN
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