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🍽️ BREITES CHAI DAO FÜR VIELSEITIGE KÜCHENARBEITEN: Mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich das breite Küchenmesser für Gemüse, Fleisch, Fisch und Grillgut. Die hohe Klingenfläche unterstützt kontrollierte Druck und Zugschnitte und erleichtert das Aufnehmen und Umsetzen bereits geschnittener Zutaten 🔪 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau verbindet eine fein ausgeschliffene Schneide mit guter Stabilität und zuverlässiger Schnitthaltigkeit für regelmäßige Schneidarbeiten in der Küche 🎯 BEIDSEITIGER 15° V SCHLIFF FÜR PRÄZISE SCHNITTE: Der symmetrische V Schliff mit 15° je Seite unterstützt saubere Schnittkanten und eine kontrollierte Führung durch unterschiedliche Zutaten. Die breite Klingengeometrie eignet sich besonders für gerade Druckschnitte und strukturierte Vorbereitungsarbeiten am Schneidebrett ✋ OLIVENHOLZGRIFF FÜR SICHERE KONTROLLE: Der geformte Griff aus natürlichem Olivenholz liegt angenehm und stabil in der Hand und ergänzt die breite Klinge mit einer ausgewogenen Handhabung. Die individuelle Maserung des Naturholzes verleiht jedem Messer zugleich einen eigenständigen Charakter 🎁 HAMMERSCHLAG FINISH MIT HOCHWERTIGER HOLZBOX: Die markante Hammerschlagstruktur und die sichtbare Damastzeichnung prägen das charakteristische Erscheinungsbild des Küchenmessers. Geliefert wird das Chai Dao in einer passenden Holzbox zur geschützten Aufbewahrung und Präsentation, auch als Geschenk für Hobbyköche und Kochbegeisterte