Wakoli Olive HS Damastmesser Fleischmesser und Wiegemesser I 20 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit edlem Olivenholzgriff Hammerschlag Premium Küchenmesser in edler Holzbox

🔪 Vielseitiges chinesisches Kochmesser: Die 20 cm lange Klinge eignet sich zum Schneiden und Würfeln von Gemüse, Fisch und Fleisch ohne Knochen sowie zum feinen Hacken von Kräutern. Der sanft gebogene Klingenbauch unterstützt fließende Wiegeschnitte. Gesamtlänge: 35 cm. 💎 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge erreicht 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und geringen Nachschärfbedarf. Die dunkle Hammerschlagstruktur kann die vollflächige Auflage feuchten Schnittguts verringern. ✨ Beidseitiger 15°-V-Schliff: Der Anschliff mit 15° pro Seite unterstützt präzise Druck-, Zug- und Wiegeschnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die hohe, breite Klinge schafft Abstand zwischen Fingerknöcheln und Brett und erleichtert das Aufnehmen und Umsetzen von Schnittgut. ✋ Griff aus echtem Olivenholz: Der symmetrisch geformte Naturholzgriff und der verrundete Klingenrücken unterstützen eine ruhige, kontrollierte Messerführung. Farbe und Maserung variieren naturbedingt und verleihen jedem Griff ein individuelles Erscheinungsbild. 🎁 Holzbox und richtige Pflege: Lieferung in passender Holzbox. Von Hand reinigen, sofort vollständig trocknen und nicht in die Spülmaschine geben. Den Olivenholzgriff bei Bedarf sparsam mit lebensmittelechtem Pflegeöl behandeln. Nicht für Knochen, harten Knorpel oder Tiefkühlkost verwenden.