Weingut Freiherr von Gleichenstein 2018 Grauer Burgunder Ihringer Winklerberg Qualitätswein trocken (6x 0,75l)
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Beschreibung
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Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gequetscht und zügig abgepresst. Nach kurzer Sedimentation wird der Most in Barrique Fässern mit weinbergseigenen Hefen vergoren, dadurch wird der individuelle Charakter des Winklerberg hervorgehoben. Nach der Gärung reift der Jungwein für weitere neun Monate auf der Hefe im Barrique Fass. Alkohol 12,5%vol. Restzucker 1,8g/l Säure 6,7g/l Enthält Sulfite Gutsabfüllung Weingut Freiherr von Gleichenstein D-79235 Vogtsburg-Oberrotweil im Kaiserstuhl www.gleichenstein.com
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Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gequetscht und zügig abgepresst. Nach kurzer Sedimentation wird der Most in Barrique Fässern mit weinbergseigenen Hefen vergoren, dadurch wird der individuelle Charakter des Winklerberg hervorgehoben. Nach der Gärung reift der Jungwein für weitere neun Monate auf der Hefe im Barrique Fass. Alkohol 12,5%vol. Restzucker 1,8g/l Säure 6,7g/l Enthält Sulfite Gutsabfüllung Weingut Freiherr von Gleichenstein D-79235 Vogtsburg-Oberrotweil im Kaiserstuhl www.gleichenstein.com
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