Weizengluten 2 kg von der Grünen Essenz veganer Fleischersatz 2x1kg Seitan Basis Pulver Weizenkleber low carb natürliches Verdickungsmittel rein pflanzlich Weizeneiweiß (2 kg)

Was ist Weizengluten: Weizengluten ist ein Eiweiß das durch die Extraktion aus Weizen gewonnen werden. Es ist in Weizen und seinen Sorten, aber auch in Roggen und Gerste enthalten. Weizenmehlextrakt ist die beste Grundlage für die Herstellung von Seitan, dem chinesischen Fleisch, das der Struktur von Muskelfasern täuschend ähnlich ist Was ist Seitan: Seitan ist das Fleisch des Buddha und wurde von buddhistischen Mönchen erfunden. Früher brauchte man einen Ersatz für Fleisch, das von Buddhisten nicht gegessen wurde, und so fand man eine hervorragende Alternative, die dem Tierfleisch täuschend ähnlich war. Seitan wird durch Auswaschen der Stärke aus dem Weizenmehl gewonnen, ist geschmacksneutral und passt als Zutat in Marinaden, Brühen oder gekochten Gerichten Vielseitige Zubereitung: Seitan mit den von Ihnen bevorzugten Gewürzen, Marinaden oder Überzügen marinieren und einige Stunden lang an einem kühlen Ort aufbewahren. Schmackhaft mit Gemüse, Reis und Sojasauce für fernöstliche Gerichte. Seitan ist zum Braten, Kochen, Rösten und Grillen geeignet. Dickt Soßen und Suppen an Zutaten: 100% vitales Weizengluten ohne Zusatzstoffe für eine rein pflanzliche Ernährung Hoher Proteingehalt: Mit 79,5g Eiweiß pro 100g ist Weizengluten eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und natürliches Verdickungsmittel für verschiedene Gerichte Praktische Verpackung: Geliefert in zwei separaten 1kg Packungen für eine bessere Handhabung und längere Frische des Produkts nach dem Öffnen