WMF Chef's Edition Brot- und Mehrzweckmesser 24 cm

Das WMF Chef's Edition Brotmesser mit 24 cm Klinge verbindet traditionelles Schmieden mit moderner Präzisionstechnologie. Die Klinge ist geschmiedet aus rostfreiem Spezialklingenstahl und veredelt durch Performance Cut – ein Wärmebehandlungs- und Laserschliff-Verfahren, das eine überragende und langanhaltende Schärfe ermöglichen soll. Der Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 ist fugenlos verarbeitet und sorgt für Hygiene und Pflegeleichtigkeit. Die zusätzliche Kropfkonstruktion bietet Balance und sicheren Halt, während der Doppel-Wellenschliff dafür sorgt, dass die Klinge beim Schneiden von Brot, Früchten oder Gebäck gerade durch das Schnittgut gleitet. Das Messer ist für Profis konzipiert, die Präzision beim Schneiden erwarten, und eignet sich neben Brot auch zum Schneiden größerer Früchte. Die schlanke, lang gezogene Form unterstützt eine gleichmäßige Scheibenbildung und vermeidet Druck auf empfindliche Kruste oder Fruchtfleisch. In der Geschenkverpackung aus Holz wird das Messer stilvoll präsentiert und passt sich professionellen Küchenstandards an.

Eigenschaften

• Doppel-Wellenschliff sorgt für geraden Schnitt
• Performance Cut: langanhaltende Schärfe
• Geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl
• Griff aus Cromargan Edelstahl 18/10, fugenlos
• Klinge 24 cm, Gesamtlänge 37 cm, ideal für Brot und große Früchte

Technische Daten

• Klingenlänge: 24 cm
• Gesamtlänge: 37 cm
• Material: rostfreier Spezialklingenstahl
• Griff: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10
• Verarbeitung: fugenloser Griff, Kropf für Balance
• Schliff: Doppel-Wellenschliff, Performance Cut