WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm

Das WMF Chef's Edition Fleischmesser mit einer 20 cm langen Klinge verbindet traditionelle Schmiedekunst mit modernster Präzisions-Technologie. Die Klinge wird im speziellen Wärmebehandlungsverfahren veredelt, um eine überragende und langanhaltende Schärfe zu gewährleisten. Das Messer eignet sich zum Schneiden und Tranchieren von rohem oder gebratenem Fleisch, ermöglicht präzise Schnitte auch bei kleineren Portionen und unterstützt filigranes Würfeln oder Schneiden in Streifen. Der ergonomische Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 bietet eine fugenlose Verarbeitung, eine sichere Balance durch den geschmiedeten Kropf und eine hygienische Handhabung. Das Messer ist für Küchenprofis konzipiert und erfüllt hohe Ansprüche an Präzision, Schärfe und Handhabung.

Eigenschaften

• Performance Cut sorgt für überragende, langanhaltende Schärfe
• Geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl
• Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10, fugenlos verarbeitet
• Kropf für ausgewogene Balance und sicheren Fingerschutz
• Fleischmesser eignet sich zum Schneiden, Tranchieren, Würfeln oder Streifen schneiden

Technische Daten

• Klingenlänge: 20 cm, Gesamtlänge: 33 cm
• Material: geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl; Griff Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10
• Veredelung: Performance Cut, gehärtete Klinge, laser- und robotergestützter Schliff
• Lieferumfang: Messer in Geschenkkassette aus Holz
• Hergestellt in Deutschland