Wüsthof Classic Ausbeinmesser 16 cm - 4002293105772

Das Wüsthof Classic Ausbeinmesser 16 cm ist ein unverzichtbarer Begleiter in der Fleischzubereitung. Die 16 cm lange, dünne und spitz zulaufende Klinge eignet sich zum Auslösen von Knochen, zum Enthäuten von Fleisch und Geflügel sowie zum Entfernen von Sehnen. Das Messer ist aus einem Stück Stahl gefertigt, handgeschmiedet und mit einer laserbasierten Schärftechnik auf eine extreme, langanhaltende Schärfe gebracht. Es vereint Handwerkskunst und Funktionalität in einem ausgewogenen, ergonomischen Design, das sowohl Rechts- als auch Linkshändern eine sichere Handhabung bietet. Die Dreifach vernietete, hygienische Konstruktion mit Edelstahlnieten und der rutschfeste Griff aus Spezialkunststoff sorgt für Kontrolle und Komfort bei der täglichen Küchenarbeit.

Merkmale

• Ausbeinmesser zum Knochen- und Hautentfernen
• Dünne, spitz zulaufende Klinge
• Rundum hygienisch: dreifach vernietet
• Ergonomisch, ausgewogen, Griffführung für Linkshänder
• Laser-geschärft, 58 Rockwell, 14° Schärfegrad

Technische Spezifikationen

• Klingenlänge: 16 cm
• Stahl: X50CrMoV15 (WÜSTHOF-Stahl)
• Schneide: Europäischer Schnitt
• Hergestellt aus einem Stück Stahl; handgeschmiedet
• Herkunft: Deutschland, Solingen
• Garantie: lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler