WÜSTHOF Classic Ikon Crème Santoku 17 cm

Das Wüsthof Classic Ikon Santokumes Cream 17 cm ist das asiatische Gegenstück zum klassischen Kochmesser und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Vom Hacken von Gemüse und Kräutern bis zum Schneiden von Fleisch und Fisch – dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Die breite Klinge mit Kullenschliff sorgt dafür, dass die Zutaten weniger wahrscheinlich an der Klinge haften bleiben, sodass Sie reibungsloser und effizienter arbeiten können. Mit seinem perfekt ausbalancierten Gewicht , dem ergonomischen cremefarbenen Griff und der rasiermesserscharfen geschmiedeten Klinge bietet dieses Santokumesser ein unvergleichliches Schneiderlebnis – egal, ob Sie hauchdünnes Sashimi schneiden oder schnell Gemüse für ein Pfannengericht zerkleinern. Klassische Ikon-Serie Die Classic Ikon-Linie von Wüsthof kombiniert ein elegantes, nahtloses Design mit kompromissloser deutscher Qualität. Geschmiedet in Solingen – dem Herzen der Messerproduktion – garantieren diese Messer eine außergewöhnliche Verarbeitung, scharfe Schneidkanten und lang anhaltende Leistung. Der ergonomische Griff liegt auch bei längerem Gebrauch sicher und bequem in der Hand, während der Halbkropf für zusätzliche Kontrolle sorgt. Produktdetails * Messertyp: Santokumesser mit Kullenschliff (Hollow Edge) * Klingenlänge: 17 cm * Klingenbreite: 4,6 cm * Klingenmaterial: Geschmiedeter Edelstahl (X50CrMoV15) * Härte: 58 HRC (Rockwell) * Griffmaterial: Genietet, Synthetik (cremefarben) * Grifflänge: 10,9 cm * Garantie: Lebenslange Garantie (auf Material- und Herstellungsfehler) * Herkunftsland: Solingen, Deutschland * Serie: Classic Icon * Ideal für: Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Kräuter, Kohl, Trockenwürste Wartung Um seine Lebensdauer zu verlängern, waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es sofort ab. Vermeiden Sie Geschirrspüler, scharfe Scheuerschwämme und langes Einweichen. Verwenden Sie ein geeignetes Schneidebrett und bewahren Sie es sicher auf. Halten Sie die Klinge mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem hochwertigen Messerschärfer scharf. Bringen Sie Ihr Schneidevermögen mit dem Wüsthof Santokumesser auf die nächste Stufe – hier trifft asiatische Finesse auf deutsche Präzision.

Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.