Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 20 cm

Das Wüsthof Classic Ikon Kochmesser mit 20 cm Klinge ist ein vielseitiges Universalmesser für Profi- und Hobbyköche. Es vereint Präzision, Ergonomie und langlebige Verarbeitung, um beim Hacken, Schneiden, Wiegen und Filetieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern zuverlässig zu unterstützen. Die Klinge ist geschmiedet, besteht aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl und kommt aus Solingen, Deutschland. Das Messer zeichnet sich durch ein halbes Kropf-Design aus, das das Gewicht reduziert und eine bessere Kontrolle ermöglicht, während die beidseitige Gewichtung des Griffes eine sichere Handhabung sowohl für Links- als auch für Rechtshänder gewährleistet. Die halbharten, langlebigen Eigenschaften der Klinge, eine ausgewogene Balance und die sorgfältige Verarbeitung machen dieses Messer zu einer langlebigen Grundlage jeder Küche.

Eigenschaften

• Klingenlänge 20 cm, europäisch
• Geschmiedet aus X50CrMoV15-Stahl
• Half-Bolster reduziert Gewicht, erleichtert Nachschärfen
• Ergonomischer Griff, 11,4 cm, konvexer Kropf
• Ausgewogenes Design, geeignet für Links-/Rechts händig
• Härte 58 HRC, präzise Schneide

Pflegehinweise

Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser; Spülmaschine vermeiden.

Regelmäßig mit Schleifstein oder Wetzstahl schärfen.

Messer in einem Messerblock aufbewahren.

Schneide auf weichen Oberflächen verwenden; harte Oberflächen vermeiden, um die Klinge zu schützen.