Wüsthof Classic Santoku 17 cm Messer

Das Wüsthof Classic White Santoku-Messer, 17 cm, vereint Präzision, Ergonomie und Handwerkskunst. Die Serie nutzt moderne Leichtigkeit mit traditioneller Solinger Schmiedekunst und bietet eine vielseitige Klinge für Wiegen, Hacken von Kräutern und Gemüse sowie das Vorbereiten von Fleisch und Fisch. Die weiße Griffgestaltung mit Edelstahlnieten verleiht dem Messer eine zeitlose Optik. Die Klinge ist aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, die Härte liegt bei 58 Rockwell, und die Klinge ist aus einem Stück Stahl gefertigt, was maximale Kontrolle und Haltbarkeit ermöglicht. Der Griff aus Kunststoff ist ergonomisch gestaltet und die Form sorgt für ausgewogene Balance, geeignet für Rechts- und Linkshänder. Die Kullenschliff-Technik reduziert das Ankleben dünner Scheiben, was das Schneiden erleichtert. Das Messer wird traditionell in Solingen, Deutschland, hergestellt.

Eigenschaften

• Klingenoberfläche: Gebürstet
• Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet
• Härte: 58 Rockwell
• Stahlsorte: X50CrMoV15
• Herkunft: Handgefertigt in Solingen, Deutschland
• Griff: Kunststoff, ergonomisch

Pflege und Nutzung

Von Hand reinigen mit warmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie einen Wetzstahl oder Schleifstein, um die Schärfe zu erhalten. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Schneiden Sie vorzugsweise auf einem weichen Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.