Wüsthof Ikon Kochmesser 23 cm

Das Ikon Kochmesser 23 cm mit Holzgriff von WÜSTHOF verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und ergonomischem Komfort. Die 23 cm lange, geschmiedete Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt bietet Präzision für Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern und Obst. Die Spezifikationen und das handgefertigte Finish sorgen für eine langanhaltende Schärfe und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Der strapazierfähige afrikanische Blackwood-Griff verleiht dem Messer eine luxuriöse Optik und angenehme Handlage. Die halbkropf-Geometrie reduziert das Gewicht und erleichtert das Nachschleifen der gesamten Klinge. Hergestellt in Solingen, Deutschland, steht es für geschmiedeten Luxus und hochwertige Verarbeitung.

Eigenschaften

• Vielseitiges Messer für Hacken, Schneiden, Zerkleinern
• Klingenlänge 23 cm, Griff 11,4 cm
• Geschmiedet aus einem Stück WÜSTHOF-Stahl
• PEtec-Plan-/Laser-Schliff für außergewöhnliche Schärfe
• Handgefertigt, maximale Präzision
• Ergonomischer Holzgriff aus afrikanischem Blackwood

Spezifikationen & Design

• Klingenbreite ca. 4,7 cm, Härte 58 HRC
• Doppelter Kropf für ausgewogene Gewichtsverteilung
• Halbkropf-Design reduziert Gewicht, erleichtert Schleifen
• Herkunft: Solingen, Deutschland
• Rostfreie Klinge, beständig gegen Korrosion

Pflegehinweise

Nur von Hand waschen und sofort trocken tupfen.

Nicht in Wasser einweichen; keine Scheuerschwämme verwenden.

Regelmäßiges Nachölen des Holzgriffs mit lebensmittelgeeignetem Öl.

Beim Schneiden harte Oberflächen vermeiden, Klinge schonen.

Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sorgfältig ab. Vermeiden Sie Einweichen und harte Schneidunterlagen, um Schäden zu verhindern. Pflegen Sie den Holzgriff regelmäßig mit lebensmittelgeeignetem Öl.