Zayiko Damastmesser Brotmesser Black Edition

🍞 Brotmesser für Brot, Baguette und feste Krusten: Die 20 cm lange Klinge mit einseitigem Wellenschliff greift kontrolliert in Brotkrusten und unterstützt saubere Scheiben, ohne weiche Krume unnötig zusammenzudrücken. Geeignet für Brot, Brötchen, Baguette und weitere Backwaren 🔪 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern und einer Härte von ca. 60 ± 2 HRC. Der Materialaufbau unterstützt eine stabile Schneide und zuverlässige Schneidleistung beim regelmäßigen Einsatz in der Küche 🥖 Einseitiger Wellenschliff für kontrollierte Sägeschnitte: Die profilierte Schneide ist auf ziehende Sägebewegungen ausgelegt und erleichtert das Durchtrennen harter Außenschichten bei weicherem Inneren. Auch für große Früchte oder Lebensmittel mit fester Schale geeignet 🖐️ Schwarzer Pakkaholzgriff für sichere Führung: Der formstabile Griff liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Führung der langen Brotmesserklinge. Das dunkle Pakkaholz ergänzt die Black Edition optisch und bildet einen klaren Kontrast zur Damaststruktur 🎁 Black Edition mit dunklem Klingenfinish: Die Kombination aus dunkler Damastoptik, schwarzem Pakkaholzgriff und schlanker 20 cm Klinge prägt den charakteristischen Auftritt des Brotmessers. Mit 35 cm Gesamtlänge ist es für große Brotlaibe und längere Schnittwege ausgelegt