zayiko MysticMagma Nakiri Damastmesser 17 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit Kupfer und Bronze Einlage, DualCurve Griff Ahornwurzelholz, Holzbox

Das zayiko MysticMagma Nakiri Damastmesser ist ein hochwertiges Küchenmesser für präzise Schnitte von Gemüse, Kräutern und Obst. Die 17 cm lange Klinge ermöglicht kontrollierte Druckschnitte, während die breite Form das gleichmäßige Portionieren unterstützt und geschnittene Zutaten bequem vom Schneidebrett aufnimmt. Die Gesamtlänge beträgt 31 cm bei einem Gewicht von ca. 196 g. Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Schneidkern und erreicht eine Härte von ca. 60 ± 2 HRC. Der symmetrische beidseitige V-Schliff von ca. 15° pro Seite reduziert den Schneidwiderstand und sorgt für saubere Schnittkanten. Der ergonomische DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz liegt angenehm in der Hand und bietet eine sichere Führung bei wiederholten Druckschnitten. Kupfer- und Bronze-Einlagen setzen visuelle Akzente innerhalb der Damaststruktur und verleihen jeder Klinge ein individuelles Erscheinungsbild. Das Messer wird in einer Holzbox präsentiert und eignet sich als Geschenk für Messerenthusiasten. Zur Pflege ausschließlich von Hand reinigen und direkt trocknen."

Eigenschaften

• Klinge 17 cm für Gemüse, Kräuter, Obst
• Gesamtlänge 31 cm, ca. 196 g
• 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern, ~60 HRC
• Beidseitiger V-Schliff 15° pro Seite
• DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz
• Kupfer-Bronze-Einlagen, Holzbox inkl.

Zur Pflege ausschließlich von Hand reinigen und direkt trocknen.