Er erfüllt die Nase mit einem vollen Bouquet an frischem Wacholder, Bergkräutern und frisch gemahlenem Pfeffer. Im Gaumen entwickelt er fruchtige Würze mit dezenten Bitternoten von der Enzianwurzel. Herb, rau, Wild und höchst delikat – denn Brennmeister rabanser ist überzeugt, dass ein dolomitengin nicht nach Vanille und tropischen Früchten schmecken soll.
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