ZWILLING MIYABI 4000 FCv2 KOYA Santokumesser, 18 cm Beige

Das ZWILLING MIYABI 4000 FCv2 KOYA Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst. Hergestellt aus revolutionärem FC61 Edelviehstahl, bietet dieses Messer eine beeindruckende Härte von 61 Rockwell, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Schneide-Retention sorgt. Die eisgehärtete FRIODURx2-Klinge garantiert zudem eine hohe Korrosionsbeständigkeit, sodass Du lange Freude an diesem Küchenwerkzeug hast.Die handgeschliffene Honbazuke-Klinge überzeugt mit einer scharfen Schneide, die an die Präzision eines Skalpells erinnert. Das authentische, dünne japanische Klingenprofil mit einem Randwinkel von 9,5 bis 12 Grad ermöglicht müheloses Schneiden und präzises Arbeiten. Die spiegelpolierte Klinge ist nicht nur funktional, sondern auch ein echter Blickfang, der durch sandgestrahlte Katana-Ränder und das geprägte MIYABI-Logo verziert wird.Der ergonomische Pakkawood-Griff liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine optimale Handhabung. Abgerundete Wirbelsäule und Ferse des Messers ermöglichen ein unermüdliches Schneiden, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder modernen Küche macht. Mit dem ZWILLING MIYABI Santokumesser erlebst Du die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design.