Pfanneberg Fachbuchverlag
Hotel & Restaurant Grundstufe gastgewerbliche Berufe: Fachwissen Küche
Pfanneberg
Einfach Koch(en) lernen Fachpraktiker Küche
Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche Vitamin V
Arbeitsheft Fachpraktiker Küche Band 2: Fachstufen 1 und 2 Schülerausgabe
Rechtliche Vorschriften: für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
Hotel & Gast Hotelberufe, 2. Ausbildungsjahr: Fachwissen Restaurant Küche
Verlag Handwerk und Technik
Team Küche: Das Lehrbuch für Köchin/Koch und Fachkraft Küche
Der junge Koch/Die Köchin
Fachkraft Küche
Ausbildung im Lebensmittelhandwerk: Grundstufe Bäckerei Konditorei Verkauf
Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe - managementorientiert
Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen 1 und 2
Arbeitsheft AV Service: Ausbildungsvorbereitung
Die praktische Prüfung Fachkraft Küche & Koch/Köchin
Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Prüfungswissen Hotel Restaurant Küche
Kochkunstführer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen feinen internationalen Küche
Systemgastronomie: Kompetent in Ausbildung und Beruf: Beruf. mit Fachenglisch, Fachrechnen
Arbeitsheft Einfach Rechnen in der Küche
Rechenprofi: Erfolgreich im Gastgewerbe
Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
Gastronomie, Grundstufe, Arbeitsheft: Schülerausgabe
Der junge Koch. Die Köchin
Arbeitsheft AV Service Ausbildungsvorbereitung Sonja Stelzer Taschenbuch
Arbeitsheft Fachrechnen in der Lehrküche F. Jürgen Herrmann (u. a.) Buch
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe managementorientiert Taschenbuch
Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin Frank Brandes (u. a.) Deutsch
Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau Uwe Girke (u. a.) Taschenbuch
Rechenprofi Erfolgreich im Gastgewerbe Michael Schopohl (u. a.) Taschenbuch
Der junge Koch / Die Köchin Frank Brandes (u. a.) Taschenbuch 2022
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