CASA CANEVEL "BRUT" Prosecco DOC 6x750 ml l 6 Kastenflaschen

CASA CANEVEL BRUT | Schaumwein mit lebendiger Perlage, frischen fruchtigen und floralen Aromen. Feiner und runder Geschmack, ausgeprägte Säure, mit langanhaltenden Düften, die an die olfaktorischen Eindrücke erinnern. TECHNIK | Die Schaumweinbereitung erfolgt nach der Martinotti-Methode, die eine doppelte Gärung bei niedrigen Temperaturen und eine einmonatige Reifung vorsieht. REBSORTEN | Der Boden ist alluvialen Ursprungs, überwiegend ton-schluffartig. Reich an Mineralien und Spurenelementen, die eine ideale Grundlage für die Produktion von Trauben bieten, die sich hervorragend für Schaumweine eignen. Glera. VERKOSTUNG | Helles strohgelbes Farbenspiel mit lebhafter Schaumkrone und feiner, eleganter Perlage. In der Nase intensive, duftige Aromen mit fruchtigen Noten von Birne und leichten Blütentönen. Am Gaumen weich, frisch und mit einem anhaltenden Abgang. EMPFEHLUNG ZUR SPEISEBEGLEITUNG | Hervorragend als Aperitif. Passt ausgezeichnet zu allen Fischgerichten wie Lachs und Schalentieren sowie zu hellem Fleisch.