De Buyer Bratpfanne Mineral B Ø 32 cm - 5,5 Liter - Ohne Antihaftbeschichtung

Die de Buyer Sauteuse / Schmorpfanne der Mineral B-Serie ist die perfekte Wahl für Hobbyköche und Profis, die großen Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Mit einem Durchmesser von 32 cm und einem großzügigen Fassungsvermögen von 5,5 Litern eignet sich diese robuste Pfanne ideal für die Zubereitung von Gerichten für mehrere Personen oder große Portionen beim Meal Prep.

Material und Beschichtung

Die Pfanne besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der nach dem Einbrennen eine natürliche Antihaftbeschichtung entwickelt. Dies bedeutet, dass sich die Bratpfanne bei der richtigen Pflege über viele Jahre hinweg bewähren kann. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt dafür, dass die Stahlschicht schnell Wärme aufnimmt und hohe Temperaturen aushält. Diese besonderen Eigenschaften machen sie ideal zum Bräunen und Grillen von Lebensmitteln.

Die de Buyer Pfanne wird ohne Antihaftbeschichtung geliefert, was ihre natürliche Antihaftwirkung verbessert, je häufiger sie verwendet wird. Vor dem ersten Gebrauch ist es jedoch erforderlich, die Pfanne einzubrennen, um die Antihaftschicht zu aktivieren und ihre Lebensdauer zu verlängern.

Handhabung und Design

Mit zwei ergonomisch geformten, festen Griffen aus Edelstahl ist die Handhabung der Pfanne sicher und stabil, selbst wenn sie voll beladen ist. Die hohe Ränder begrenzen das Risiko von Überläufen, besonders bei flüssigen Zubereitungen. Das zeitlose Design der Pfanne eignet sich nicht nur für den täglichen Gebrauch, sondern auch für besondere Anlässe.

Vielseitigkeit

Die de Buyer Sauteuse kann auf allen Herdarten eingesetzt werden, einschließlich Induktion, geeignet. Zudem ist sie vollständig backofenfest, was zusätzliche Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet. Die hohen Wände sind perfekt für das Schmoren von Fleisch und das Zubereiten von großen Mengen.

Pflege und Reinigung

Die Reinigung der de Buyer Pfanne gestaltet sich unkompliziert. Sie sollte mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm gereinigt werden. Um Rostbildung zu vermeiden, ist es wichtig, die Pfanne nach der Verwendung vollständig trocknen zu lassen. Aufgrund ihrer robusten Materialeigenschaften ist sie nicht spülmaschinengeeignet.

Die de Buyer Sauteuse / Schmorpfanne vereint Funktionalität und Langlebigkeit und ist ein unverzichtbares Küchenutensil für alle, die gerne kochen. Ihre Fähigkeit, die Geheimnisse der Maillard-Reaktion zu bewahren, sorgt für perfekt gebräunte und zarte Speisen, während die unbeschichtete Oberfläche ein gesundes Kochen ohne chemische Zusätze ermöglicht. Genießen Sie die Vorteile dieser erstklassigen Pfanne bei jeder Zubereitung!