De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro Ø 28 cm Ohne Antihaftbeschichtung

Die De Buyer Mineral B Pro Bratpfanne ist eine robuste Allround-Pfanne aus Walzstahl mit Bienenwachs-Beschichtung. Sie arbeitet ohne chemische Antihaftbeschichtung und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Bratfläche durch das Einbrennen. Der 28 cmDurchmesser bietet Platz für mehrere Portionen Fleisch, Gemüse oder Pfannkuchen. Die Pfanne ist langlebig, umweltfreundlich und geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, sowie backofenfest. Der vernietete Edelstahlstielgriff ist ergonomisch und bleibt kühl. Dank der Oberflächenstruktur gleiten Speisen beim Braten leichter aus und das Karamelisieren der natürlichen Säfte wird unterstützt. Die Produkteigenschaften basieren auf dem Prinzip der Maillard-Reaktion, während Rostschutz und Oxidationsschutz durch das Bienenwachs erfolgen.

Eigenschaften

• Ø28 cm Bratpfanne, 2,17 kg
• Stahlblech mit Bienenwachs geschützt
• 100 % recycelbarer Kohlenstoffstahl
• Natürliches Antihaftverhalten durch Einbrennen
• Vernieteter Edelstahlgriff, ergonomisch
• Für alle Herdarten, inkl. Induktion, backofenfest

Pflege und Nutzung

Vor dem ersten Gebrauch einbrennen. Vorheizen mit wenig Fett wird empfohlen. Nach Gebrauch abkühlen lassen, dann mit warmem Wasser abspülen und trocken abtrocknen. Leichte Ölung nach der Reinigung hilft der Schutzschicht. Keine Reiniger verwenden und nicht in den Geschirrspüler geben. Die Pfanne ist kratzfest und induktionsgeeignet.

Hinweis: Nicht spülmaschinengeeignet; von Hand reinigen, mit Öl pflegen und abkühlen lassen.