De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro - Ø 24 cm Ohne Antihaftbeschichtung

Die Bratpfanne Mineral B Pro von de Buyer ist ein zeitloses Kochgerät, das mit ihrem Durchmesser von 24 cm ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten ist, sei es für ein zartes Stück Fleisch, frisches Gemüse oder perfekt gebratene Eier. Diese Pfanne aus hochwertigem Kohlenstoffstahl zeichnet sich durch ihre schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung aus und ermöglicht das Braten bei hohen Temperaturen, ohne auf künstliche Beschichtungen zurückzugreifen.

Material und Beschichtung

Die Mineral B Pro Pfanne ist mit Bienenwachs beschichtet, das als natürlicher Korrosionsschutz dient und gleichzeitig das Einbrennen der Pfanne erleichtert. Mit der Zeit entwickelt sich eine hervorragende Antihaftwirkung, die sich mit jeder Nutzung verbessert. Diese besondere Beschichtung macht das Produkt besonders langlebig und sorgt dafür, dass es bei richtiger Pflege ein Leben lang hält.

Ergonomisches Design

Ein weiterer Vorteil der Mineral B Pro Bratpfanne ist der ergonomisch gestaltete Edelstahlgriff, der auch bei hohen Temperaturen kühl bleibt. Der gebogene Griff sorgt für eine komfortable Handhabung, während der nach oben öffnende Rand und die Wölbung der Wände das Herausgleiten der Speisen erleichtern. Die formstabilen und dicken Wände sorgen für optimale Ergebnisse beim Anbraten, Grillen und Bräunen, während sie eine hervorragende Karamellisierung der Speisen ermöglichen.

Verwendung und Pflege

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, muss die Pfanne vor der ersten Verwendung eingebrannt werden. Dies geschieht durch das Erhitzen einer großzügigen Schicht eines geeigneten Öls (außer Olivenöl, da es hohen Temperaturen nicht standhält) in der Pfanne, bis das Öl zu rauchen beginnt. Nach dem Abkühlen sollte überschüssiges Öl mit Papiertüchern entfernt und der Vorgang mehrmals wiederholt werden.

Die Reinigung der Pfanne erfolgt am besten von Hand. Wassertemperaturen sollten hoch sein, und es ist ratsam, keine Reinigungsmittel zu verwenden. Einfach mit warmem Wasser abspülen, gut trocknen und mit etwas Öl einreiben, um Rost zu vermeiden. Lagern Sie die Pfanne an einem trockenen Ort.

Vielseitigkeit

Die Mineral B Pro Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und kann auch im Backofen verwendet werden. Sie bietet die perfekte Größe für ein bis zwei Personen und garantiert eine unvergleichliche Kochleistung, die über Generationen weitergegeben werden kann.

Mit der Mineral B Pro Bratpfanne von de Buyer entscheiden Sie sich für ein Produkt, das Tradition, Qualität und hervorragende Handwerkskunst vereint.