De Buyer Prima Matera Kochtopf 24 cm 1 Stück 6206.24

Die Stielkasserolle aus massivem Kupfer gehört zur Kochgeschirrserie PRIMA MATERA und wird in Frankreich hergestellt. Sie verbindet die Vorteile von Kupfer und Edelstahl zu einem induktionsgeeigneten Topf. Außen besteht das Gefäß zu 90 Prozent aus Kupfer, innen aus 10 Prozent Edelstahl (AISI 304); durch einen hohen Druck von über 400 Tonnen werden Kupfer und Edelstahl fest verbunden. Die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Hitzeübertragung und eine kontrollierte Temperaturführung, wodurch sich Speisen punktgenau zubereiten und Vitamine besser erhalten können. Die Patina an der Außenoberfläche gehört zum Charakter des Kupfers und wird durch regelmäßige Reinigung mit Spülmittel per Hand gepflegt. Der ergonomisch geformte Stiel aus Edelstahlguss ist fest vernietet und bleibt durch den integrierten Hitzestopp kühl. Die Kasserolle eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion.

Eigenschaften

• Induktion geeignet.
• 90% Kupfer (außen), 10% Edelstahl 18/10 (innen, AISI 304).
• Fest verbunden durch Druck von über 400 Tonnen.
• Hervorragende Wärmeübertragung und konstante Temperatur.
• Patina an der Außenoberfläche charakteristisch.
• Spülmittel per Hand reinigen; kein maschinelles Reinigen erforderlich.