F. DICK Fleischgabel "Red Spirit", (1 tlg.), 20 cm

Amazon

Eine Tranchiergabel wird zum tranchieren, schneiden von Fleisch und Geflügel verwendet, das Fleisch wird mit der Gabel festgehalten während man es mit einem scharfen Messer schneidet. Durch die langen und spitzen Zinken kann mit der Gabel tief in das Fleisch gestochen werden und der Braten bzw. das Schneidgut wird sicher zum Schneiden fixiert Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die Gabel liegt angenehm in der Hand und ist ein absoluter Eyecatcher beim Tranchieren von Fleisch und Geflügel vor dem Gast.

Alternate

Die Red Spirit Gabel 91701202 von DICK hilft beim Fixieren eines Bratenstücks, beim Zerlegen von Geflügel, beim Wenden von Fleisch und beim Anrichten. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff verleiht der Gabel ihr unverwechselbares Aussehen. Außerdem liegt er perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen.

BAUR

Die Fleischgabel aus der "Red Spirit" Serie hat eine Klingenlänge von 20 cm und eine Schneidhärte von 56°HRC. Die Klinge besteht aus Stahl X50CrMoV15, Produktdetails: Farbe: edelstahlfarben/rot, Anzahl Teile: 1 tlg., Maßangaben: Gewicht: 193 g, Material: Material: X50 CrMoV15 Klingenstahl, Material Griff: Polyoxymethylen, Materialeigenschaften: rostfrei,