Fontanafredda Raimonda Barbera d'Alba DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 Flaschen)

STORY: Wie alle schönen Dinge entstand Fontanafredda aus einer Liebesgeschichte. In diesem Fall war es die zwischen König Vittorio Emanuele II von Italien und seiner Geliebten Rosa Veracellana, genannt »Bela Rosin«. Der König erstand für seine Geliebte und spätere Ehefrau sowie ihre gemeinsamen Kinder das Gut im Ortsteil Fontanafredda. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt für ein Jahr zum Teil großen Fässern französischer und slawonischer Eiche und zum anderen Teil in kleinen Fässern französischer und amerikanischer Eiche statt. AROMA: Charakteristisches Aroma der Rebsorte Barbera mit einer leicht rauchigen Note. BEURTEILUNG: Am Gaumen weich, voll und äußerst harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichnet zu reichhaltigen, würzigen Hauptspeisen, Fleisch und Käse