GastroHero Teigknetmaschine 20L I Teig kneten Maschine 8 kg Kapazität Spiralkneter für Pizzateig Brot Edelstahl Teigmaschine Profi Knetmaschine Gastronomie

Die Spiralteigmaschine mit einem Kesselinhalt von 20 Litern richtet sich an professionelle Küchenbetriebe wie Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien. Durch die spezielle Form des Spiralknethakens ermöglicht sie ein schnelles und gleichmäßiges Kneten unterschiedlicher Teigarten, sodass sich Teige für Pizza, Brot oder Backwaren in kurzer Zeit optimal mischen und elastisch gestalten lassen. Die Knetinstrumente, der Teigschüssel, der Teigbrecher sowie das Schutzgitter bestehen aus Edelstahl und erfüllen die europäischen Hygienevorschriften. Dank robuster Bauweise und einfacher Bedienung eignet sich die Maschine besonders für den täglichen Einsatz im professionellen Küchen- und Backbetrieb. Der Kopf ist fest positioniert, was Stabilität und Sicherheit unterstützt, während das kompakte Gehäuse die Aufstellung in beengten Arbeitsbereichen erleichtert. Die Anlage ist für einen 230 V Anschluss und eine Motorleistung von 1,1 kW ausgelegt und bietet eine benutzerfreundliche Lösung zur Herstellung von Pizzateigen, Brotteigen und Hefeteigen.

Eigenschaften

• Kesselvolumen 20 Liter
• Teigkapazität 8 kg
• Edelstahl: Kessel, Knethaken, Brecher, Gitter
• Entspricht europäische Hygienevorschriften
• Variabler Kopf erleichtert Handhabung
• 230 V Anschluss, 1,1 kW

Geräte mit 400 V Starkstromanschluss dürfen nur durch einen qualifizierten Fachmann angeschlossen und in Betrieb genommen werden.