Güde Spickmesser Alpha Fasseiche E764/13

Das GÜDE Solingen Spickmesser ist ein Meisterwerk der Schmiedekunst, das in enger Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 13 cm ist dieses geschmiedete Messer ideal für die präzise Zubereitung kleiner Lebensmittel wie Kräuter, Obst und Gemüse. Die Klinge aus hochwertigem X50CrMoV15 Messerstahl bietet eine Härte von ca. 58 HRC und zeichnet sich durch ihre extreme Schärfe sowie hervorragende Schneideigenschaften aus.Ein besonderes Merkmal dieses Messers ist der Griff aus Fasseichenholz, das aus über 80 Jahre alten Weinfässern aus dem Weingebiet Mosel gewonnen wird. Diese Kombination aus traditioneller Solinger Schmiedekunst und edlem Holz verleiht dem Messer nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hervorragende Haptik. Die Handarbeit in über 40 manuellen Schritten sorgt dafür, dass jedes Messer ein Unikat ist und höchste Qualitätsstandards erfüllt.Das GÜDE Spickmesser ist ein kleiner Allrounder in der Küche, der sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Ob beim Schneiden, Hacken oder Zerkleinern – dieses Messer wird schnell zu deinem unverzichtbaren Küchenhelfer. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technik macht das GÜDE Spickmesser zu einem unvergleichlichen Werkzeug für jeden Koch.

Die GÜDE Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Über 80 Jahre gereifte Weinfässer aus dem Weingebiet Mosel, treffen auf Solinger Schmiedekunst. Zwei Traditionen wurden zu einem Meisterwerk verschmolzen Die professionellen GÜDE Werkzeuge für die Küche, werden traditionell und in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Nach Handabzug der Klinge, bietet das Messer eine extreme Schärfe und ideale Schneideigenschaften. Handmade aus Solingen Das geschmiedete Spickmesser wird zum Vorbereiten kleiner Lebensmittel wie Kräuter, Obst oder Gemüse eingesetzt. Das Messer ist ein kleiner Allrounder in der Küche und wird daher universell eingesetzt Eine Klingenlänge von 13 cm und eine Härte von ca. 58 HRC zeichnen das Messer aus. Der eingesetzte Messerstahl X50CrMoV15 wird nach starkem Erhitzen auf -80 °C abgekühlt. Diesen Vorgang nennt man Eishärten und optimiert das Gefüge des Stahls Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig