IDDA Herbal Johannisbrotkernmehl 400g, gemahlene Johannisbrotkerne als Stärke geeignet, Bindemittel für Eis

Traditionelle Zutat auf Samenbasis: Johannisbrot (Ceratonia siliqua) stammt von einem Hülsenfruchtbaum, der von Natur aus süße, essbare Schoten mit Samen produziert. Unser Johannisbrotkernpulver wird aus getrockneten, fein gemahlenen Johannisbrotsamen hergestellt und wird seit Jahrhunderten aufgrund seiner natürlichen Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften in Lebensmitteln verwendet. Funktionelle Verdickungs- und Stabilisierungsfunktion: Johannisbrotkernmehl wird hauptsächlich als natürliches Verdickungs-, Stabilisierungs- und Geliermittel verwendet. Es findet häufig Anwendung in Eiscreme und Joghurt, Backwaren, Soßen, Dressings und Fleischgerichten. Mildes und neutrales Geschmacksprofil: Johannisbrotpulver hat einen sehr milden, leicht nussigen oder erdigen Geschmack und ist weitgehend geschmacksneutral. Es ist von Natur aus vegan und frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Natürlicher Ursprung: Angebaut und geerntet mit besonderem Augenmerk auf Reinheit und Qualität, wird jede Charge so ausgewählt, dass sie strenge Standards für saubere und gleichbleibende Inhaltsstoffe erfüllt. Unser Qualitätsversprechen: Vom Anbau bis zur Endverpackung führen wir gründliche Qualitätskontrollen durch, um stets ein Premiumprodukt zu liefern.