Kai Shun Classic Fleischmesser DM-0768

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Fleischmesser mit 18 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Fleischmesser für präzises Tranchieren und mehr: Spezialisiert auf das Schneiden von Fleisch, eignet sich dieses Messer hervorragend für Braten und größere Fleischstücke. Die Klinge ermöglicht saubere, glatte Schnitte und erleichtert das Portionieren. Ein unverzichtbares Werkzeug für Fleischliebhaber und jede professionelle Küche. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

Das KAI Shun Classic japanische Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein Meisterwerk der traditionellen Samurai-Schmiedekunst, das moderne Technologie mit unübertroffener Schärfe vereint. Hergestellt aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl auf jeder Seite, bietet dieses Damastmesser eine außergewöhnliche Schneidleistung und Langlebigkeit. Mit einer Härte von 61 (±1) HRC ist es ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche.Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz sorgt für eine optimale Kontrolle und Balance, was das Arbeiten mit diesem Messer besonders komfortabel macht. Der durchgehende Erl ermöglicht eine perfekte Handhabung, sodass du mühelos Fleisch tranchieren und portionieren kannst. Dieses Fleischmesser ist speziell für das Schneiden von Braten und größeren Fleischstücken konzipiert und garantiert saubere, glatte Schnitte.Um die exzellente Qualität des geschmiedeten Messers zu bewahren, ist es ratsam, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen sichert die dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI, als Marktführer in der Messerherstellung, setzt hohe Maßstäbe in Qualität und Innovation und bietet mit diesem Produkt ein unverzichtbares Werkzeug für Fleischliebhaber und professionelle Küchen.