KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern 61 (±1) HRC Pakkaholzgriff Made in Japan Küchenmesser Chefmesser Universalmesser geschmiedet

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Der unangefochtene Meister in der Küche: Ob beim feinen Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Gemüse, Tranchieren von Fleisch oder sorgfältigen Filetieren von Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Ein Allrounder für sämtliche Küchenaufgaben. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein Meisterwerk der traditionellen Samurai-Schmiedekunst, das moderne Technologie mit unübertroffener Schärfe vereint. Hergestellt aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl auf jeder Seite, bietet dieses Damastmesser eine außergewöhnliche Schneidleistung und Langlebigkeit. Mit einer Härte von 61 (±1) HRC ist es ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche.Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz sorgt für eine optimale Kontrolle und Balance, was das Arbeiten mit diesem Küchenmesser besonders angenehm macht. Der durchgehende Erl ermöglicht eine perfekte Handhabung, sodass du mühelos Fleisch, Gemüse und Kräuter schneiden kannst. Ob beim feinen Hacken, Tranchieren oder Filetieren – dieses Chefmesser meistert jede Aufgabe mit Bravour und ist somit ein unverzichtbarer Allrounder in jeder Küche.Um die exzellente Qualität des geschmiedeten Messers zu bewahren, empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI steht als Marktführer in der Messerherstellung für höchste Qualität und Innovation – 100% Made in Japan.