KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm - TDM-1705 - VG-MAX Kern

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm wurde speziell entwickelt, um Brotkrusten mühelos zu durchtrennen, ohne das Brot zu beschädigen. Die Zusammenarbeit zwischen Kai und Tim Mälzer verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie für ein hochwertiges Backerlebnis. Die gezackte Klinge aus VG MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast sorgt für präzise Schnitte in jeder Brotsorte. Das Messer überzeugt durch eine Hammerschlagoberfläche, einen ergonomischen Walnussholzgriff und eine ausgewogene Balance durch den durchgehenden Erl. Handgefertigt in Japan unterliegt jedes Exemplar einer strengen Qualitätskontrolle. Die Serie verfolgt eine zeitlose Ästhetik kombiniert mit herausragender Schärfe und Langlebigkeit, ideal für Profis und Hobbybäcker gleichermaßen.

Eigenschaften

• Gezackte Klinge aus VG MAX Kernstahl und 32 Damastlagen
• Hammerschlagoberfläche verhindert Kleben
• Walnussholz-Griff, ergonomisch, symmetrisch
• Perfekte Balance, durchgehender Erl, 230 g
• Geeignet für Rechts- und Linkshänder
• Handgefertigt in Japan, Qualitätskontrolle