Royal Catering Fritteuse RCBG-18STHB Fettbackgerät 18 L Tischgerät 3200 W

Die Fettbackeinheit ist eine professionelle Elektro-Fritteuse mit 18-Liter-Behälter und 3200 W Leistung. Sie eignet sich für den Dauereinsatz in Bäckereien, Restaurants, Snackbars oder Food Trucks und ermöglicht das Frittieren von Berlinern, Donuts, Krapfen sowie Pommes, Fisch oder Zwiebelringen in großen Mengen. Wichtige Ausstattungsmerkmale sind eine seitliche Ablage, ein Ablasshahn, eine Abdeckung zum Schutz des Öls und ein robustes Edelstahlgehäuse, das korrosionsarm und geschmacksneutral ist. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung, und der integrierte Kaltzone-Punkt schützt das Öl vor verbrannten Lebensmittelrückständen. Das System ermöglicht eine einfache Handhabung, effiziente Arbeitsabläufe und eine sichere Entnahme des Frittierguts.

Eigenschaften

• 18-l-Behälter (14 l Öl-Kapazität)
• 3200 W Heizelement
• Kaltzone schützt Öl vor Verbranntem
• Seitliche Ablage mit Ölrückfluss
• Ablasshahn und Abdeckung zum Schutz des Öls
• Edelstahlgehäuse, pflegeleicht

Technische Daten

• Temperaturbereich 50–190 °C
• Spannung 230 V
• Fassungsvermögen Öl 14 l, Gesamtkapazität 18 l
• Korbmaße 380 × 285 × 100 mm
• Maße Behälter 40 × 31 × 15 cm
• Deckel schützt vor Spritzern