Wakoli Damast Fleischmesser - Klinge 20,00 cm Serie Ebo

🔪 KIRITSUKE FLEISCHMESSER FÜR KONTROLLIERTE ZUGSCHNITTE: Mit 20 cm Klingenlänge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich das Messer zum Portionieren und Tranchieren von Fleisch, Braten, Steak und Grillgut. Die relativ gerade Schneide und die markant abgewinkelte Spitze unterstützen lange, präzise Schnitte und feine Arbeiten mit dem vorderen Klingenbereich ⚙️ 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10 Schneidkern und erreicht ca. 60 ± 2 HRC. Diese Konstruktion ist auf eine fein ausgeschliffene Schneide, zuverlässige Schnitthaltigkeit und kontrollierte Schneidleistung bei regelmäßiger Nutzung ausgelegt ✨ 15° V SCHLIFF UND HAMMERSCHLAG FINISH: Der beidseitige V Schliff mit 15° pro Seite unterstützt saubere Schnitte mit geringem Schneidwiderstand. Die strukturierte Hammerschlag Oberfläche reduziert den direkten Kontakt zwischen Klinge und Schnittgut und verleiht dem Damastmesser zugleich seinen charakteristischen EBO Look ✋ SCHWARZER EICHENHOLZGRIFF FÜR SICHERE FÜHRUNG: Der symmetrisch geformte Griff aus schwarzem Eichenholz liegt stabil und angenehm in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Messerführung bei kurzen wie langen Schneidbewegungen. Die Kombination aus Griffgeometrie und beidseitigem Schliff eignet sich für Rechts und Linkshänder 🎁 GESCHENKBOX FÜR KOCH UND GRILLBEGEISTERTE: Das Kiritsuke Fleischmesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich damit auch als hochwertiges Geschenk für Hobbyköche, Fleischliebhaber und Grillfans. Für den Werterhalt das Damastmesser von Hand reinigen, direkt trocknen und nicht in der Spülmaschine reinigen