Wakoli EBO Premium Tranchiermesser mit 25 cm Klinge und Hammerschlag gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl schwarzem Eichenholzgriff I Damastmesser Küchenmesser Profi Kochmesser

🔪 Für lange, saubere Fleischschnitte: Das Wakoli EBO Tranchiermesser besitzt eine 25 cm lange, schlanke Klinge bei 39 cm Gesamtlänge. Es eignet sich zum Aufschneiden und Portionieren von Braten, Steaks, Geflügel und Grillfleisch und unterstützt gleichmäßige Zugbewegungen mit wenig Widerstand. 💎 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Der harte VG10-Kern erreicht ca. 60 ± 2 HRC und wird von mehrlagigem Damaststahl umschlossen. Der beidseitige V-Schliff von etwa 15° ermöglicht eine hohe Ausgangsschärfe, präzise Schnittführung und zuverlässige Schnitthaltigkeit. ✨ Hammerschlag-Finish mit individueller Damaststruktur: Die strukturierte Klingenoberfläche verleiht jedem Messer eine eigenständige Optik und kann die Kontaktfläche zwischen Klinge und feuchtem Schnittgut reduzieren. Sauber verarbeitete Übergänge unterstreichen den hochwertigen Charakter der EBO Serie. 🖐️ Schwarzer Eichenholzgriff für kontrollierte Führung: Der ergonomisch geformte Griff liegt ausgewogen und sicher in der Hand und unterstützt eine ruhige Führung auch bei längeren Schnitten. Die symmetrische Form und der beidseitige Schliff eignen sich für Rechts- und Linkshänder. 🎁 Geschenkbox und richtige Pflege: Das Tranchiermesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert. Nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser reinigen und sofort abtrocknen. Nicht für Spülmaschine, Knochen, Knorpel oder gefrorene Lebensmittel geeignet, da harte Belastungen die feine Schneide beschädigen können.