Wakoli Hackmesser EDIB Sakura Damast Knochenhackmesser Küchenmesser 18 cm Klinge, aus 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Kern

Das Wakoli Edib Sakura Knochenhackmesser ist kein gewöhnliches Küchenwerkzeug – es ist ein Symbol für Stärke, Beständigkeit und Leidenschaft am Kochen. Mit seiner 18 cm langen Klinge aus 67 Lagen Damaststahl und einem VG10-Stahlkern verkörpert es die perfekte Kombination aus handwerklicher Präzision und kraftvoller Robustheit. Dieses Messer ist geschaffen, um auch härteste Zutaten mit Leichtigkeit zu meistern – von Fleisch über Knochen bis hin zu festen Gemüsesorten. Kraftvolle Eleganz in jeder Bewegung Mit einem Gewicht von 484 g und einer Härte von 60±2 HRC bringt das Hackmesser die notwendige Wucht mit, um Knochen zuverlässig zu spalten. Gleichzeitig sorgt der präzise V-Schliff von ca. 15° dafür, dass jeder Schnitt kontrolliert und sauber gelingt. Dieses Zusammenspiel aus Kraft und Schärfe macht das Hackmesser zu einem Werkzeug, das Respekt einflößt und Vertrauen schenkt. Griff mit Charakter Der Griff aus edlem Pakkaholz liegt fest und angenehm in der Hand. Seine warme Struktur verbindet natürliche Schönheit mit Ergonomie, sodass auch kraftintensive Schneidarbeiten harmonisch und kontrolliert ausgeführt werden können. Das Messer ruht sicher in der Hand – ein Gefühl, das sofort Stärke und Verlässlichkeit vermittelt. Jede Klinge ein Unikat Die Damastmaserung, entstanden durch 67 Lagen Stahl, macht jedes Knochenhackmesser zu einem einzigartigen Kunstwerk. Keine Klinge gleicht der anderen – jede trägt ihre eigene Linie, ihren eigenen Charakter. So wird das Messer nicht nur zum Werkzeug, sondern auch zum Ausdruck handwerklicher Individualität. Ein Geschenk von Gewicht Geliefert in einer eleganten Geschenkbox ist das Edib Sakura Knochenhackmesser ein Statement. Es ist das ideale Präsent für ambitionierte Köche, Sammler edler Klingen und alle, die die Verbindung von Funktionalität und Ästhetik zu schätzen wissen. Dieses Messer bringt Gewicht in die Küche – im wahrsten Sinne des Wortes. Die EDIB Sakura Serie kombiniert das elegante Griffdesign der EDIB Serie mit dem kunstvollen Damastmuster der EDIB Pro-Serie. Sakura, das japanische Wort für Kirschblüte, steht für Eleganz, Schönheit und Neubeginn – Werte, die sich in diesem Messer widerspiegeln Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 31 / 18 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt Klingenhärtegrad: 60±2 HRC Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griff: Pakkaholz, braun Stil: Hobby- / Profiküche

Kraftvolles Knochenhackmesser für Fleisch und festes Schnittgut: Mit 18 cm Klingenlänge, 31 cm Gesamtlänge und 484 g Gewicht ist dieses Hackmesser für kräftige Schneidarbeiten ausgelegt. Ideal zum Zerteilen, Portionieren und Verarbeiten von Fleisch, Knochen und festen Zutaten. 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und erreicht eine Härte von 60 bis 62 HRC. Der beidseitige V Schliff sorgt für hohe Schärfe, saubere Schnitte und verlässliche Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung. Breite Klinge für kontrollierte Kraftübertragung: Die massive Klingenform liegt stabil auf dem Schnittgut auf und unterstützt geführte, druckvolle Schneidbewegungen. Das macht das Messer zur passenden Wahl, wenn ein normales Kochmesser für harte oder kräftige Arbeiten nicht ausreicht. Ergonomischer Pakkaholzgriff mit sicherem Halt: Der formstabile Pakkaholzgriff liegt auch bei kraftvollen Schnitten sicher in der Hand und unterstützt eine ausgewogene Führung. So lässt sich die Kraft kontrolliert übertragen, ohne dass das Messer unruhig wirkt. Hochwertige Geschenkbox, stilvoll und praktisch: Das Knochenhackmesser wird in einer edlen Geschenkbox geliefert und eignet sich auch als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche und Fleischliebhaber. Für eine lange Lebensdauer bitte nur von Hand reinigen und direkt abtrocknen.