Wakoli Nussbaum Premium Kochmesser mit 20,5 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl Nussbaumholzgriff I Damastmesser Küchenmesser und Profi

Wakoli Damast Premium Kochmesser - Klinge 20,5 cm - Serie Wakoli Nussbaum Unsere Wakoli Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serie der Welt. Als flexibles Messer für den Druckschnitt ist das chinesisches Kochmesser aus der Wakoli Nussbaum-Serie der Favorit vieler Köche. Dieses besondere und extrascharfe Damastmesser vereint eine zeitlose, elegante Formgebung mit ausgesuchten Materialien wie dem hochwertigen Damaststahl. So entsteht ein einzigartiges Messer, auf das im täglichen Einsatz jederzeit Verlass ist. Die Klinge mit 20,5 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem Nussbaumholz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Chinesische Kochmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34 / 20,5 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszener Stahl, VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2HRC Griffmaterial: Nussbaumholz Stil: Profiküche, Hobbyküche Dieses wunderschöne hochwertige Damastmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten!

🔪 Breites Chai Dao für vielseitige Schneidarbeiten: Die 20,5 cm Klinge bei 34 cm Gesamtlänge eignet sich für kontrollierte Druck- und Zugschnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Grillgut. Die breite Form unterstützt ruhiges Portionieren und Zerkleinern auf dem Schneidbrett ⚙️ 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Schneide erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Die symmetrische Schneidengeometrie unterstützt saubere Schnitte und ermöglicht die Nutzung durch Rechts- und Linkshänder 🥬 Breite Klingenfläche mit praktischem Nutzen: Die hohe Klinge bietet den Fingerknöcheln eine gut erkennbare Führungsfläche. Vorbereitete Zutaten lassen sich auf dem Klingenblatt sammeln und kontrolliert in Topf, Pfanne oder Schüssel übertragen 🌳 Griff aus natürlich gemasertem Nussbaumholz: Die ergonomisch geformte Griffkontur liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine stabile Messerführung bei wiederholten Schneidbewegungen. Farbe und Maserung des Naturholzes können bei jedem Messer leicht variieren 🎁 Hammerschlag-Finish mit Geschenkbox: Die strukturierte Oberfläche hebt die Damastzeichnung hervor und kann den flächigen Kontakt mit feuchtem Schnittgut reduzieren. Geliefert wird das Wakoli Nussbaum Chai Dao in einer passenden schwarzen Geschenkbox